蘇聯土壤學家威廉斯指出：“土壤是地球(qiu)陸地上能夠(gou)生長綠色植物的疏鬆表層。”這個定義正確地表示了土壤的基本功能和特(te)性。土壤之所以能生長綠色植物，是由於它具有一種獨特(te)的性質——肥力。土壤這種特(te)殊(shu)本質，就是土壤區別於其它任何事物的依(yi)據。土壤肥力雖與土壤物質組(zu)成有聯係，但主要受土壤性狀的影響。

土壤的主要性狀

土壤質地：土壤的泥砂比例稱為土壤質地。直徑小於0.01毫米的土粒稱泥;直徑為1~0.01毫米的土粒稱砂;直徑大於1毫米的土粒稱礫石。根據土壤質地不同將土壤分為砂質土、粘質土和壤質土。

①砂土：這類土壤含砂粒在80%以上，土粒間大孔隙多，土壤容積比重在1.4~1.7克/厘米3之間，因此，土壤晝夜溫差大，通透性好，有機質礦質化快，易耕作，但保水保肥能力差，遇水易板結，肥力一般較低。種植作物要增施有機肥和少量多次地勤(qin)追化肥。

②粘土：這種土壤含泥粒在60%以上，土壤比重在2.6~2.7克/厘米3之間。土壤硬度大，粘著性、粘結性和可塑(su)性都強，故適耕性差。土壤保水保肥力強，潛在肥力較高。但土緊難耕，土溫低，肥效不易發揮。因此，水田要注意(yi)管水，提高泥溫，多施腐熟性有機肥和熱性化肥。

③壤土：這種土壤泥砂比例適中，一般砂粘占40~55%，粘（泥）粒占45~60%。土壤容重1.1~1.4克/厘米3之間。質地輕鬆，通氣透水，保水保肥力強，耕作爽犁。因此，它是水、肥、氣、熱協調的優質土壤。

土壤結構

土壤形成團(tuan)聚(ju)體的性能，稱為土壤的結構性。凡(fan)土粒膠結成直徑為1~10毫米的團(tuan)粒狀土壤結構，稱為團(tuan)粒結構。這是土壤結構中最好的一種。

其形成條件有兩(liang)個：

一是膠結物質。土壤中的膠結物質最主要是粘粒，新形成的腐殖質和微生物的菌絲(si)及分泌物。這些物質與鈣膠結在一起，就形成了具有多孔性和養分豐富、不易被(bei)水泡散的水穩性團(tuan)粒狀土壤結構。因此，增施鈣質肥料（石灰、石膏）有利團(tuan)粒結構形成。

二是外力擠壓作用。凡(fan)是作物根係穿(chuan)插、幹濕交替、凍(dong)融(rong)交替和耕作都對粘聚(ju)起來的土粒產生一定的外力擠壓作用，使之散碎成一定大小的團(tuan)粒。深耕、免耕、滴灌、水旱輪作，都有利土壤團(tuan)粒結構的形成。

團(tuan)粒結構優越性的具體表現：

其一，能協調土壤水分和空氣的矛盾。由於團(tuan)粒間存在大孔隙，團(tuan)粒內又有毛細管孔隙，這就有利於水分、養分、空氣三者間的同時存在。從而土壤水、肥、氣、熱狀況協調。

其二，具有良好的養分狀況。隨著水、氣矛盾的解決，也解決了水分與養分的矛盾。因團(tuan)粒表麵常為好氣分解，團(tuan)粒內部又為嫌氣分解，前者有利於土壤養分釋(shi)放給作物吸收，後者有利土壤腐殖質累積，養分保蓄。矛盾協調後的水分與養分就能同時而不斷(duan)地供給作物需要。

其三，使土壤鬆軟適度。具有團(tuan)粒結構的土壤，疏鬆多孔，犁耕阻力小，耕作省力，耕翻質量好；土壤細碎而均勻(yun)，既不緊硬，又不起漿浮泥；幹燥不開大坼，泡田滲漏損失也小。

土壤吸收性能

土壤有吸收固體、液體和氣體的能力。其吸收方式分為五種。

①機械吸收作用：這是指土壤將大於土壤孔隙而懸浮於溶液中（如骨粉、餅肥、磷礦粉及糞便殘渣等）的微細顆(ke)粒機械地阻留下來，使之不隨土壤中滲水而流走的一種作用。由於土壤顆(ke)粒愈小，排列愈緊密，土壤孔隙愈細，因此機械吸收作用就越強，則(ze)土壤保肥性能就好。這種作用對新改稻田、新水庫、塘壩有利增強保水蓄水的功能。

②物理吸收作用：它是指土壤膠體依(yi)靠其表麵能將分子態養分吸附在表麵上，而膠體與被(bei)吸附物不起任何化學反應的一種作用。這種作用，由於對分子態養分有保持能力，因此，土壤中的氨氣、尿素、氨基酸等分子態氮就會減少揮發損失。平常在施用易揮發的銨態氮肥時要求複(fu)好土就是這個道理。

③化學吸收作用：這是指土壤中可溶性養分（如某些離子與帶不同電荷(he)的離子發生化學作用），由純化學作用產生不溶性沉澱而固定在土壤內的作用。這種作用，雖然有減少可溶性養分的流失，但被(bei)固定下來的養分就難以再(zai)被(bei)作物吸收利用，故降低了養分的利用率(lv)。因此，把(ba)磷肥集中施或與有機肥混和施，製(zhi)成顆(ke)粒球(qiu)肥施和根外噴施，就是避免化學吸收作用的發生，減少土壤對磷酸的固定。

④代換吸收作用：這又叫(jiao)物理化學吸收作用。它是指土壤膠體表麵吸著許多與它帶相反電荷(he)離子的同時，其表麵上又有等當量的同電荷(he)的其它離子被(bei)代換出來的作用。其實質是一種離子（陽(yang)離子或陰離子）代換過程，是土壤膠體所吸收的離子和土壤溶液中的離子在相互代換。所以這種作用是可逆的，即膠體所吸收的離子，又能重新被(bei)其它離子代換到溶液中去。從而，這種作用在調節土壤中可溶性養分的保蓄和供應，具有重要意(yi)義。

⑤生物吸收作用：這是指生活(huo)在土壤中的微生物及作物根係和動物等，吸收養分構成有機體而保留在土壤中的一種性能。由於生物是根據自(zi)身需要，從土壤溶液中選擇吸收各種可溶性養分，形成有機體。當它們死亡後，有機殘體又逐漸(jian)分解，把(ba)營養物質釋(shi)放出來，供作物吸收利用。所以生物吸收作用，能保持養分，積累養分，提高土壤肥力。

土壤酸堿度

土壤酸堿度是指土壤溶液中存在的H+和OHˉ的量。通常用PH值表示。pH=7時是中性反應，這時溶液中H+和OHˉ數量相等；pH小於7表示是酸性反應，這時H+多於OHˉ；H大於7表示是堿性反應，這時H+少於OHˉ。土壤酸堿度按其pH值的大小分為七級：

pH<4.5強酸性

pH4.5~5.5酸性

pH5.5~6.5微酸性

pH6.5~7.5中性或近於中性

pH7.5~8.5微堿性

pH8.5~9.5堿性

pH>9.5強堿性

①土壤酸堿性產生原因：

土壤之所以有酸堿性，主要是土壤中存在酸堿物質。H+來源(yuan)主要是土壤膠體上吸附的H+和Al+3；其次是二氧化碳(tan)溶於水形成碳(tan)酸解離的結果：

H2CO₃=H⁺+HCO₃^ˉ，HCO₃^ˉ= H⁺+CO₃^ˉ

除此之外，還有有機質轉化過程中，分解產生的有機酸（丁酸、草酸、檸檬酸等）、岩石風化過程中，化學變化（如含硫礦物氧化）成的酸以及施用肥料加進(jin)的酸性物質[如（NH4）2SO4、NH4Cl]，當NH4+被(bei)作物吸收後，常遺(yi)留在土壤中的酸根（SO₄^-2，Cl^ˉ）都能使土壤酸性增加。

OHˉ的來源(yuan)主要是土壤中碳(tan)酸鈉、碳(tan)酸氫鈉等鹽類水解以及土壤膠體上含的代換性鈉形成強堿轉化結果。

例如：Na₂CO₃+2H₂O→2NaOH+H₂CO₃

NaHCO₃+H₂O→NaOH+H₂CO₃

②作物對土壤酸堿度的適應能力：

強酸性與強堿性土壤都不利於作物生長。不同的作物要求土壤酸堿度不同。如茶樹隻適宜在酸性土壤上生長，像映山紅、馬尾鬆、楊梅、蒜盤子等，就是酸性土壤的指示植物;而天竺、圓葉包柏、柏木又是石灰性土壤的指示植物。

此外，土壤酸堿度對營養元(yuan)素的有效性及有益微生物的活(huo)動都有很大的影響，土壤過酸過堿還影響土壤良好結構的形成（現不作詳細闡(chan)述），這些無(wu)疑的都直接或間接地影響著作物的生長和發育。

土壤緩衝性能

在土壤加入酸、堿物質後，土壤所具有的抵抗土壤溶液酸化或堿化的能力，稱為土壤緩衝性能。土壤具有緩衝性能的原因：

①土壤膠體上代換性陽(yang)離子存在，對酸堿有緩衝作用。這是由於土壤膠體上代換性陽(yang)離子（鹽基離子或H+）被(bei)代換到溶液中生成了中性鹽或H2O。

②土壤的緩衝性能是土壤的重要特(te)性之一。由於土壤具有緩衝性能，可以使土壤的酸堿度經常保持穩定，為作物和微生物生長發育提供良好的環境條件，同時也為指導施肥提供依(yi)據。向土壤中施用有機肥料、泥土類（塘泥）肥料、石灰和種植綠肥等，都是提高土壤緩衝性能的有效措施。

土壤肥力種類

土壤肥力就是指土壤能夠(gou)滿足(zu)作物生長發育所必需的水分、養分、空氣、熱量的能力而稱之。土壤肥力分為自(zi)然肥力和人為肥力；潛在肥力和有效肥力。所謂自(zi)然肥力，是指自(zi)然土壤在未(wei)開墾利用之前所具有的肥力；人為肥力是指人們對土壤進(jin)行耕種、施肥、灌溉等農(nong)業技術措施而創造出來新的肥力。

因此，任何土壤，耕作栽培(pei)作物愈久(jiu)，可采(cai)用的農(nong)業技術措施愈完善，人為肥力所占比重就越大。所以說，土壤是勞(lao)動的對象，又是勞(lao)動的產物。所謂有效肥力，是指栽培(pei)作物時，被(bei)當季作物吸收利用的那部份肥力；潛在肥力是指在土壤中存在，不能立即被(bei)當季作物利用的那些肥力。潛在肥力和有效肥力，在得當的農(nong)業技術措施實施下，是可以相互轉化的。

土壤肥力因素

土壤水分、養分、空氣和溫度，稱為土壤肥力四大因素。土壤肥力的高低，不隻是受每個肥力因素數量適當與否的影響，而主要取(qu)決於水、肥、氣、熱之間在一定條件下協調程度的左右。因此，必須研究掌握土壤各個肥力因素狀況和它們的相互關係。

土壤水分狀況

“水利是農(nong)業的命脈”，首先，作物的生長發育需要大量的水。這是因為：一般作物要獲得一分產量，必須消耗500—1000分的水，這些水都是從土壤中供給;作物吸收的養分也需要溶於水後才能被(bei)利用；土壤微生物的活(huo)動以及土壤養分的分解和轉化都需要水。其次，水分直接對土壤空氣與熱量狀況起著製(zhi)約的作用，同時還影響著土壤的脹(zhang)縮性、粘著性、粘結性和耕性等性質。這表明，土壤水分不僅為作物生長發育之必需，而且(qie)還可以通過控製(zhi)土壤水分狀況來使肥、氣、熱關係協調。

①土壤水分類型：土壤水分按其受作用力的不同，一般分為三種：

A、束縛水：這是在土粒表麵引力作用下，緊緊地束縛在土粒周圍(wei)的水分而稱之。這種水在土壤中移動極慢，且(qie)有一部份在土粒表麵不移動，所以很難被(bei)作物吸收利用。當土壤含水量達到僅有束縛水量時，作物就出現凋萎現象。由於土粒愈細，吸住的水分愈多，所以粘土的束縛水量大於砂土。

B、毛管水：這是在土壤毛細管引力作用下，保持在曲折(zhe)微細的土壤孔隙裏的水而稱之。這種水能沿(yan)著毛細管孔隙向上下左右的各個方向移動。其移動規(gui)律是從濕度大的土層移向濕度小的土層。它是土壤中最適於作物吸收利用的水分。由於水中溶有各種作物的養分，所以又為作物提供了營養物質。油砂土、潮砂土，出現的“回潮”或“回潤”現象，就是毛管水的上升運動，把(ba)地下水引到耕層的緣故。但是毛管水運動會帶來地表蒸(zheng)發不斷(duan)發生，造成土壤水分損失，所以生產中常采(cai)取(qu)中耕鬆土，這有切斷(duan)土壤毛細管，減少土壤水分蒸(zheng)發的作用。

C、重力水：這是在土壤水分含量超過土壤毛管力的作用範圍(wei)時，過多的水受重力的影響向下滲漏，這種滲漏水稱為重力水。它是水稻最有效的水分。盡管滲漏作用有造成漏水漏肥的現象，但不論(lun)對水田還是旱土，適當的滲漏是必要的，它有利於土壤空氣的更新及有害還原物質的向下移動和淋失。

水稻土壤水分狀況：水稻土壤在淹(yan)水時期，耕作層水分呈現過飽和狀態，由於重力作用,不斷(duan)地垂(chui)直滲漏。根據水分的垂(chui)直滲漏特(te)點(dian)，水稻土分成三個類型。

A、地下水型：這類水稻土，地下水位高（地下水位距地表在60厘米以內），排水不良，灌溉水層和地下水相連(lian)，通透性能差，泥溫低，如冷浸田、滂泥田和深腳鴨屎(shi)泥土屬之。

B、地表水型：這類水稻土，地下水位很深（超過150厘米），灌溉水下滲不能達到地下水層，排水雖良好，但不耐幹旱。如高岸田、天水田和大部份梯田屬之。

C、良水型：這類水稻土，地下水位在60—150厘米之間，灌溉水層與地下水位不相連(lian)接，但土壤毛管水可以上下流通，這類田一般分布在壟田上麵或一排、二排田屬之。

三種類型水稻土，以良水型的土壤肥力最好，一般是高產穩產稻田。適當滲漏對水稻土是必要的，它有助(zhu)於土壤空氣的更新和有毒(du)物質的排除。當然也不可過大，以免造成養分淋失。一般在灌1寸水能保存三天為限，即滲漏量為0.5~1.0厘米/24小時最適當。

土壤空氣狀況

土壤空氣對土壤微生物活(huo)動和養分轉化有密切關係，對作物根係發育亦有影響。作物生長發育各個時期對土壤空氣都有一定的要求。

①土壤空氣的成分：土壤中的空氣，一部份是由大氣進(jin)入；一部份是由土壤中生物化學過程所產生。由於土壤中生物（作物根係和微生物）生命活(huo)動的影響和有機質的分解作用，不斷(duan)地消耗氧氣和產生二氧化碳(tan)及其它氣體，致使土壤空氣與大氣的成分有顯(xian)著的區別：土壤空氣中氧氣含量低於大氣，而二氧化碳(tan)的含量則(ze)高於大氣；另外土壤空氣經常為水汽(qi)所飽和，大氣濕度一般隻達50~90%；土壤空氣有時還含有少量的還原性氣體，如甲烷、氫氣、氨和硫化氫。

②水稻土空氣狀況的特(te)點(dian)：水稻土壤由於季節性或常年淹(yan)水，土壤空氣與大氣之間的氣體交換被(bei)水層隔絕(jue)，常處於還原狀態。作物生命活(huo)動消耗的氧，隻能靠作物莖葉的輸(shu)氧組(zu)織將大氣中的氧輸(shu)入根部，由根再(zai)將氧分秘出來，造成根際(ji)微域氧化環境，防止稻根被(bei)周圍(wei)還原性物質的毒(du)害。這正是水稻能在缺氧環境中生長的秘密所在。所以水田土壤空氣狀況的特(te)點(dian)具有明顯(xian)的層次性和微域性。在耕作層表麵數毫米至1厘米處為氧化層，因鐵成高價化合物狀況，土色呈黃褐(he)或黃棕色。在氧化層以下的耕作層為還原層，鐵成低價化合物狀況，土色呈青灰或蘭灰色。但在靠近根際(ji)周圍(wei)的土壤，常因水稻根群的泌氧作用而出現鏽斑(ban)和鏽紋。

③土壤空氣在土壤肥力中的地位：土壤空氣供給作物根係呼(hu)吸作用所需要的氧。如缺氧，根係發育受到影響，吸水吸肥機能減弱，甚至死亡。尤(you)其種子發芽期及幼(you)苗期更加如此。水稻雖具通氣組(zu)織，土壤也應具有一定的通氣性能，以利稻根生長。另外，土壤空氣狀況影響土壤微生物的活(huo)動和養分的轉化。缺氧微生物活(huo)動以嫌氣性為主，使有機質分解緩慢，造成養分不足(zu)，甚至引起氮素損失，同時，還產生不利於作物營養的還原性有毒(du)物質，如乙酸、丁酸、硫化氫等。此外，土壤通氣不良，有利於病菌滋(zi)生，引起作物感染病害，影響作物生長，降低產量。因此，稻田常采(cai)用排水露田和曬田進(jin)行調節。

土壤溫熱狀況

土壤溫度對作物生育和土壤中微生物活(huo)動以及各種養分的轉化、土壤水分蒸(zheng)發和運動都有很大影響。作物從播種到成熟都需要一定的溫度條件，如大麥、小麥在1~2℃時就能發芽，而水稻、棉花要在10~12℃時才發芽。所以不同作物的適時播種，就是由土壤溫度來決定的。一般土壤微生物生活(huo)，以土溫25℃~37℃為適宜，最低是5℃，最高不超過45℃~50℃。土溫過低，微生物活(huo)動減弱，甚至完全停止，有機質難於分解，有效養分缺乏。冷浸田就是如此，所以要排除冷浸水，增施豬牛欄(lan)糞、石灰、草木灰和火土灰，以提高土溫。

①影響土壤溫度的因素：溫度是熱的表現。土壤熱量主要來源(yuan)於太陽(yang)輻射熱，其次是微生物對有機質的分解作用，放出一定的熱量，使土溫增高。

影響土壤溫度變化的因素很多，有緯度、海撥高度、地形和坡向。但主要是土壤本身的土壤熱特(te)性，如土壤熱容量、導熱性、吸熱性和散熱性等。尤(you)其是熱容量和導熱性是決定土溫最重要的內因。

A、土壤熱容量：每1立方厘米的幹土增溫1℃時所需的熱量卡數（卡/立方厘米/度），稱為土壤熱容量。水的熱容量為1；空氣為0.0003；土粒介於二者之間，約為0.5~0.6。由於土壤固體部分變化很小，因此，土壤熱容量的大小主要決定於土壤水分和空氣的數量，凡(fan)水多氣少的土壤，熱容量就大，增溫慢，冷卻也慢，溫度變化小；反之，土溫變化就大。所以稻田管理，早春白天排水增溫，夜間灌水保溫；夏季運用深灌降溫。

B、土壤導熱性：土壤導熱是指從溫度較高的土層向溫度較低的土層傳(chuan)導熱量的性能。其大小與土壤固、液、氣三相組(zu)成比例有關。土壤礦物質的導熱性為空氣的100倍;水為空氣的25倍；有機質為空氣的5倍；空氣幾乎不傳(chuan)熱。由此可知，土壤導熱性的大小取(qu)決於空氣和水分之間的相對比例。因此，中耕鬆土有減小土壤導熱性，使表土溫度不易向下傳(chuan)遞，深土溫度不易向上散失。

②土溫變化的調節：土壤溫度隨氣象因子的影響而經常變化，為了滿足(zu)作物生長發育的需要，必須圍(wei)繞早春增加土溫，夏季降低土溫，秋冬保持土溫的目標，采(cai)取(qu)行之有效的措施。

A、合理灌溉：早春寒潮期間多灌水、灌深水，避免土溫驟然下降，增強幼(you)苗抵禦低溫能力；一般天氣期間采(cai)用淺水間灌，升溫通氣，促進(jin)作物生長。夏季以增強土壤散熱性為主，采(cai)取(qu)短期灌深水和經常性的灌水露田相結合，達到散熱、通氣、供水的目的，促進(jin)作物生長發育。秋冬時節，一般結合施肥，推行霜前灌水，以減輕作物凍(dong)害。

B、合理施肥：在保證施足(zu)肥的前提下，增施有機肥，如火土灰、腐熟的豬牛欄(lan)淤等等，來提高土壤溫度。其一，加深土色，增加土壤吸熱力；其二，有機肥料分解中放出熱量；其三，土壤疏鬆，增加空氣容量，降低土壤熱容量。此外，還直接提高作物的營養。

C、實行覆蓋：早春和秋冬低溫季節，運用草木灰、切碎的草子（紫雲英）、幹（濕）牛糞、苔蘚、塑(su)料薄(bo)膜(mo)等覆蓋地麵，能提高土壤吸熱，減少散熱，有保溫防凍(dong)作用；夏秋高溫幹旱期間，采(cai)用稻草或其它作物秸稈覆蓋地麵，有遮蔭防曬，降低土溫的作用，同時，還能減少水分蒸(zheng)發和消滅(mie)雜草。

D、中耕鬆土：這有利於土壤空氣容量增加，減少表土熱量向下傳(chuan)導和下層土溫上升的作用。因此，早春，對粘重緊實土壤進(jin)行中耕鬆土來提高土溫，加快種子萌(meng)芽;夏季中耕鬆土，緩和根係活(huo)動層土溫過高，促進(jin)作物根係生長。

此外，利用風障、防風林、熏煙及施用化學增溫劑等，均可調節土壤溫度，可以因地製(zhi)宜進(jin)行應用。

土壤養分狀況

作物需要的養分絕(jue)大部份來自(zi)土壤，但是，土壤裏的養分絕(jue)大部份存在於難溶性的礦物質中和有機質中，為遲效性，作物難以吸收利用。而能被(bei)當季作物吸收利用的離子態速效養分，隻占土重0.005~0.1%，存在於水溶液中和被(bei)吸附在土壤膠體表麵上。不過，這種遲效養分和速效養分在一定條件下能夠(gou)相互轉化。

①有機碳(tan)化合物的轉化：土壤中的纖維(wei)素、澱粉、雙糖、單糖以及脂肪(fang)等有機物，都不含氮。它們在土壤中轉化有兩(liang)種情(qing)況：一是通氣良好時，受好氣性細菌和真(zhen)菌作用，迅速分解，最後產生CO2和H2O，並放出大量的熱。這種熱是土壤生物化學作用的原動力和土壤微生物生命活(huo)動所需能量的來源(yuan)。CO2是作物進(jin)行光合作用的重要原料。二是通氣不良時，受嫌氣性細菌作用，緩慢分解，隻是放出少量的熱和CO2，而累積大量的有機酸（乙酸、丁酸）、甲烷、氫等還原性物質，障礙作物生長發育。如水稻“翻秋”或“溶蔸”現象，就是丁酸所害。因此，水田翻壓綠肥，結合施石灰，就是為了中和有機酸，消除稻田毒(du)害。

②土壤中氮素的轉化：土壤中有機態氮占99%以上，無(wu)機態氮不足(zu)1%;水田的全氮含量約為0.1—0.2%，無(wu)機態氮更少。作物從土壤中吸收的氮素，絕(jue)大部份由有機氮轉化而來。其轉化形成主要有四種：

A、氨化作用：土壤中含氮的有機物，如蛋白質、尿素和殼糖（幾丁質）等在氨化細菌作用下，逐漸(jian)分解釋(shi)放出氨，稱之氨化作用。不論(lun)通氣好壞，此過程都能進(jin)行。氨與土壤中的酸根結合成銨鹽，為作物吸收利用，或被(bei)土壤膠體吸附保存。

B、硝化作用：氨或銨鹽在通氣良好的條件下，經亞硝酸細菌、硝酸細菌等的作用，轉化成硝酸的過程，稱為硝化作用。由於這種作用是在通氣良好的情(qing)況下進(jin)行，所以NO3-N存在於旱土中，而水田中很少見。NO3-N是作物良好的有效態養分，但不能被(bei)土壤膠體吸附，易於隨水流失，故深耕鬆土，保持土壤濕潤，有利硝化作用和防止土壤中氨的散失。

C、反硝化作用：當土壤通氣不良，並含有大量新鮮有機質和硝酸鹽的土壤中，在反硝化細菌的作用下，將硝酸鹽還原成作物不能利用的氮氣而損失，這個過程稱為反硝化作用。這種作用對作物吸收養分和生長帶來不利，務必加以阻止。稻田采(cai)用淺水間灌，露田通氣和施用銨態氮肥，旱土雨後中耕鬆土，均可防止反硝化作用的發生。

D、生物奪(duo)氮作用：土壤中的無(wu)機態氮（如銨鹽、硝酸鹽）部份被(bei)微生物、雜草、土壤動物吸收利用，合成生物機體，使土壤有效態氮減少，稱生物奪(duo)氮作用。尤(you)以微生物奪(duo)氮最突出，當土壤中施用大量新鮮的、含纖維(wei)素多的有機肥和其它環境條件又適宜，微生物就大量活(huo)動與繁殖，消耗掉土壤中有效氮素，從而導致作物氮素養分缺乏或嚴(yan)重不足(zu)。因此，凡(fan)秸稈還田或施用大量未(wei)腐熟的含纖維(wei)多的有機肥料，必須配(pei)合施用適當的速效氮肥，以補(bu)充土壤有效氮素，供作物吸收。

但是生物奪(duo)氮作用是暫時的，直到有機肥分解就會停止，同時，微生物死亡後，氮素仍就歸(gui)還給土壤，讓作物吸收利用。所以這與反硝化作用造成的氮素損失是完全不同的。

③土壤中磷素的轉化：一般土壤中磷酸總量（以P2O5計算）約在0.05~0.2%之間。紅黃壤僅為0.06%左右，就按此計算，這些磷也夠(gou)供作物若幹年豐收所需要。但是，土壤中能為作物很好吸收利用的水溶性磷（如Na、K、NH4等磷酸鹽及磷酸一鈣）和弱酸溶性磷（如磷酸二鈣）很少；而多數為難溶性磷（磷酸二鈣）和極難溶性磷（如磷酸鐵、磷酸鋁）以及有機態磷。它們需經各種轉化，才能被(bei)作物吸收利用。

土壤無(wu)機磷的轉化，主要受土壤反應的影響。在強酸性土壤中，磷與鐵、鋁離子化合生成難溶性的磷酸鐵、磷酸鋁沉澱而被(bei)土壤固定；在石灰性土壤中，磷則(ze)成為磷酸三鈣被(bei)土壤固定。隻有當土壤反應處於中性或接近中性（PH值為6.5~7.5）的條件，磷的有效性才提高。

土壤有機磷的轉化。土壤中，有機磷化合物主要有核蛋白、核酸、卵磷脂、植素以及植物體內其他含磷化合物。它們是在土壤微生物的作用下，進(jin)行水解釋(shi)放出磷酸。這種磷酸和水解性磷一樣，在土壤中再(zai)進(jin)行著各種轉化，變成有效磷酸鹽供作物吸收利用。

④土壤中鉀素的轉化：土壤中鉀的含量與成土母質、土壤質地和有機肥料的施用關係極大。據有關資料記載(zai)，發育於紫色土、花崗岩的土壤，全鉀量為2.5~5.0%;發育於第四紀(ji)紅色粘土的紅壤，全鉀量為0.8~1.8%；而發育於石灰岩的土壤，全鉀量僅0.68~1.12%。粘質土壤含鉀量比砂質土壤高。

土壤中的鉀，根據對作物有效性的高低，分為四大類：一是水溶性鉀。如KNO3、KCl、KHCO3等，可以被(bei)作物直接吸收，但土壤中的含量卻極少；二是代換性鉀。係土壤膠體上吸附的鉀，作物亦可以直接利用，但土壤中含量也少，僅占土壤全鉀量的0.1~0.5%。通常說的有效鉀，是指水溶性鉀與代換性鉀的總和。但它隻占土壤總鉀量的1~2%；三是微生物活(huo)體鉀。這類鉀存在微生物活(huo)體內，但在微生物死亡分解後，可被(bei)作物吸收利用；四是礦物鉀。係指礦石（鉀雲母、正長石）中含的鉀，是礦物在鉀細菌和各種酸的作用下，釋(shi)放出的水溶性鉀。這類鉀在土壤中含量最多，占土壤含鉀總量98%以上。不過，土壤中的鉀和氮、磷一樣，並不能滿足(zu)作物生活(huo)的需要，亦須依(yi)靠施肥來補(bu)充。

土壤中各種類型的鉀，在一定的條件下，也可相互轉化。難溶性含鉀礦物，在各種酸類或鉀細菌的作用下，可以釋(shi)放出水溶性鉀。但在含粘粒多的土壤中，由於粘土具有濕脹(zhang)幹縮的特(te)性，在土壤幹濕交替頻繁中，土壤中的水溶性鉀或代換性鉀被(bei)粘土礦物固定起來，成為一種不能移動的鉀，使作物根係無(wu)法(fa)吸收。為避免這一現象，鉀肥宜施在幹濕變化較少的土層內，即適當深施，或采(cai)用集中穴（條）施，最好是葉麵噴施。